O colesterol é fundamental para o bom funcionamento do corpo humano. O problema é que o consumo em excesso e de maneira errada pode trazer muitos problemas e doenças. O colesterol é um tipo de substância gordurosa (lipídica) que provém de duas fontes: do seu organismo (produzido pelo fígado) e dos alimentos que você ingere. Seu corpo precisa dele para funcionar adequadamente, pois o mesmo cumpre funções como: produção de hormônios, fabricação de vitamina D e transporte de gorduras do intestino para o fígado, músculos e tecido adiposo. Mas, geralmente, o organismo não requer além das quantidades que o fígado produz e o que não é consumido gera uma sobra desta substância, causando doenças. Existem duas formas de colesterol, o bom e o ruim. O primeiro é o HDL (lipoproteína de alta densidade), que conduz o excesso de colesterol para fora das artérias, impedindo o seu depósito. Já o segundo é o LDL (lipoproteína de baixa densidade) e é responsável pelo transporte e depósito de colesterol nas paredes das artérias, dando início e acelerando o processo de aterosclerose (acúmulo de colesterol nas artérias), bloqueando o fluxo sanguíneo e obstruindo as artérias, podendo gerar doenças coronárias e até mesmo o infarto. Para manter uma saúde de ferro é necessário fazer um acompanhamento médico, através do exame do perfil lipídico a cada ano. Este exame inclui uma avaliação da saúde atual, do histórico familiar e de alterações nos níveis de HDL, LDL e triglicérides. Dicas para controle do colesterol

• Evitar ou diminuir o consumo de gordura animal (derivados do leite, carnes gordas, etc.)
• Consumir frutas e verduras
• Evitar frituras
• Aumentar o consumo de alimentos ricos em fibras (pão integral, nozes, cereais integrais)
• Fazer atividade física regularmente (mínimo de 3 vezes por semana por pelo menos 40 minutos)
• Sono adequado e reparador (6 a 8 horas diárias)
• Fazer um acompanhamento médico regular 

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